剧情简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。
为你推荐
纪录片
正片
Kerri Rawson,Dennis Rader
剧情片
正片
安东尼亚·圣胡安,拉蒙·埃斯奎纳斯,斯特凡·德诺利博夫
纪录片
第3集完结
纪录片
第3集完结
内马尔 Neymar,大卫·贝克汉姆,利昂内尔·梅西,基利安·姆巴佩
剧情片
正片
雅芳,张世荣
动漫电影
第9集完结
剧情片
正片
张航,张粟,唐昕,于昀汐
剧情片
正片
李崇善,王梦云,齐淑芳,施正泉,周鲁中
纪录片
正片
Michael Pennington
剧情片
正片
Anna,Maguire,哈姆扎·哈克,薇娜·苏德,Donna,Benedicto,阿尔加万·杰纳蒂,拉腊·萨迪克,赖恩·贝尔,Kerën,Burkett,伊妮德·雷伊·亚当斯,美秀铃木,Ken,Godmere,Linda,Pollard,詹妮弗·科平,迈克尔·登杰菲尔德,琳达·博伊德
